Les vertus du Kéfir

Nous entendons de plus en plus parler de l’importance d’une flore intestinale saine pour un système immunitaire résistant. En effet, notre flore intestinale, ou microbiote, est souvent appelée le « deuxième cerveau » car elle contient plus de bactéries que le nombre de cellules et de gènes dans notre corps entier, joue un rôle de mieux en mieux étudié et compris sur notre santé globale. Pour entretenir cette flore, la prise de probiotiques ainsi que la consommation régulière d’aliments fermentés (yaourt fermenté, choucroute et autres légumes lactofermentés, kéfir ou kombucha) sont de bonnes habitudes de vie à intégrer au quotidien.

Avec cette recette de kéfir (aussi appelée kéfir d’eau ou kéfir de fruits), vous serez en mesure de faire votre propre boisson fermentée de kéfir à la maison en quelques étapes faciles !

Pour effectuer cette recette, il vous faut les grains de kéfir. Vous pouvez en demander sur le site en mail .(don de graines de kéfir)

Une fois que vos grains sont redevenus actifs, vous pouvez alors les utiliser pour faire la recette.

Facile à préparer, cette recette de boisson fermentée

Conseils de réalisation de vos boissons.


Vous trouverez sur ce site tout ce que vous devez savoir sur ses graines naturelles.

http://www.cfaitmaison.com/kefir_fruits/historique.html




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Séverine OGUERO

Naturopathe

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